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Menus du lundi 18 Octobre au dimanche 24 Octobre 2021

                Déjeuner             Dîner
LUNDIRillettes de thon et toast
Côte de Porc grillée aux herbes de Provence
Chou-Fleur Persillé
Haricots blancs à la tomate
Fromage ou Laitage
Corbeille de fruits
Potage de légumes
Risotto à la dinde
Fromage ou laitage
Compote de pêche
MARDISalade d’endives aux pommes
Normandin de veau marengo
Haricots plats
Pommes rissolées
Fromage ou laitage

Far aux abricots secs
Potage de légumes
Penne à la carbonara
Plateau de fromage ou laitage
Corbeille de fruits
MERCREDIMacédoine de légumes sauce cocktail
Filet de Colin rôti au Curry
Purée de potiron
Riz Pilaf
Fromage ou laitage
Salade de fruits frais
Potage de légumes
Feuilleté au bleu d’Auvergne
Salade feuille de chêne
Plateau de fromage ou laitage
Poire au sirop

JEUDIChou rouge vinaigrette
Émince de Bœuf aux olives
Haricots verts vapeur
Pommes de terre cuite

à l ‘anglaise
Fromage ou laitage

Panna Cotta au caramel
Potage de légumes
Émince de dinde et lentille à la moutarde
Plateau de fromage ou laitage
Compote de pomme à la datte
VENDREDISaucisson à l ‘ail
Poisson frais
Céleri à la tomate
Polenta crémeuse
Fromage ou Laitage
Corbeille de fruits
Potage de volaille aux vermicelles
Clafoutis aux Brocoli
Salade de feuille de chêne
Plateau de fromage ou laitage

Flan au citron
SAMEDI Poireaux vinaigrette
Cuisse de pintade rôtie
Blettes sautées à la persillade
Pommes sautées

Fromage ou laitage
Crème dessert à la vanille
Potage Parmentier
Boulettes de Bœuf jus aux quatre épices
Épinards

Plateau de fromage ou laitage
Corbeille de fruits
DIMANCHESalade de cervelas sauce ravigote
Gigot d’agneau
carottes à l ‘étuvée
Flageolets aux petits oignons
Fromage ou laitage
Tarte aux pommes

façon grand mère
Bouillon de Bœuf aux vermicelles
Oeufs coque et mouillettes au beurre demi-sel
Salade verte mimolette

Plateau de fromage ou Laitage
Corbeille de fruits

Les après-midi Belote 🃏

Une fois par semaine, Marjorie (ASG) réunit quelques personnes adeptes de ce jeu tant apprécié par cette génération ! En effet, que ce soit à la maison, autour d’une bonne tablée ou bien en club, les cartes rassemblent les gens et certains y jouent des heures durant…!

Les résidents y participent donc avec joie lorsque l’occasion se présente ! L’idée est de pouvoir les réunir autour d’une table au moins une fois par semaine. Il faut savoir que Marjorie ne connaissait absolument pas les règles du jeu ! Ce sont les résidents qui ont pris le temps de bien les lui expliquer afin qu’elle puisse jouer avec eux s’il leur faut une personne supplémentaire pour être au complet.

C’est un jeu qui sollicite la mémoire car il faut que chaque résident se souvienne des règles mais aussi qu’il se rappelle quel est l’atout durant la manche. Pour ce faire, une résidente a pris le soin de confectionner un pense-bête : un petit dé représentant chaque couleur. Ce jeu fait également appel au calcul mental car, chaque carte représente des points qui doivent être additionnés à mesure que la partie évolue.

Pendant que certains usent de stratégie, d’autres préfèrent les observer… ou bien ils prennent une chaise à la table d’à coté, lisent le journal ou s’affairent à une grille de mots fléchés.

Le jeu de société, de manière générale, favorise la sociabilisation et permet aux résidents de se retrouver, se rassembler et passer un moment très convivial !!! D’ailleurs, quand vient le moment de prendre le goûter, ils ne lâchent pas les cartes et continuent de jouer !

Marjorie (ASG)

Rock ‘Roll

Après l ‘apéritif Provençal, Tristan Rock a mis l ‘ambiance avec ses airs YéYé

Les résidents ont passé un après- midi Rock N ‘Roll jeudi après-midi, le chanteur Tristan Rock a mis l ‘ambiance pour le plus grand plaisir de tous.

Le répertoire été plus récent avec des chansons de Johnny, Michel Sardou, Michel Delpech, Sheila….. »C ‘est notre génération » « C ‘est notre époque »

Deux heures de spectacle, ou chaque chansons rappelaient des souvenirs…à chacun d’entre nous.Les résidents étaient conquis et heureux d’entendre ses anciens tubes qui ont fait leur jeunesse….que du bonheur.

Géraldine Animatrice

Apéritif Provençal

Un air de Provence souffle sur la résidence….

Mardi 21 septembre,à partir de 10h30, les résidents ont pu déguster un apéritif Provençal, préparé avec soin par l ‘équipe de Restalliance.

Au menu: Toast de Tapenade d’olives noires, anchoïade,, aïoli, accompagnés de petits légumes (céleri, carottes, tomates cerises, chou-fleur) sans oublier le kir à la pêche ou au cassis, jus d’orange, jus de pomme, jus de raisin ou limonade.

Les résidents ont appréciés ce moment de convivialité en ce dernier jour de l ‘été. Rendez-vous en Novembre, pour le Beaujolais.

Vacances au Grau du Roi 2021

Cette année, quatre résidents ont eu la chance de pouvoir partir pour un séjour d’une semaine au Grau du Roi, avec Magali AMP et Géraldine Animatrice.

Le séjour se déroule au Club Bellambra « Le Vidourle  » sur la rive gauche du Grau du Roi.

L’appartement que nous avons loué se situe dans un parc arboré, à proximité de la mer. Il possède également une piscine, ce qui a permis aux résidents de se baigner chaque jour.

Au programme, différentes sorties furent proposés comme les promenades au bord de l ‘eau, la visite du Sea Aquarium, balade en petit train, shopping, restaurants, visite d’Aigues Mortes….

Une semaine de dépaysement, pour les résidents qui ont pu vivre à leur rythme…..une vie en petit groupe loin de toutes contraintes institutionnelle.

Une très belle expérience à renouveler….les résidents sont revenus avec pleins de souvenirs en tête.

Piscine du Club Bellambra…que de bons moments

Matinée au centre ville du Grau du roi…

Dégustation de Moules frites…un vrai régal

Visite de la ville fortifiée d’Aigues Mortes

A Aigues Mortes….Promenade dans la ville et ses remparts, restaurant à midi

Visite en petit train de la ville

Au bord de la mer….

Moment de détente au bord de la piscine

Visite du Sea Aquarium….sublime

L ‘entrée du Sea Aquarium

L’été rime aussi avec pétanque !

Depuis que de nouveaux aménagements extérieurs sont à disposition, les résidents peuvent en profiter et faire, par exemple, de belles parties sur le terrain prévu à cet effet !

Aujourd’hui, trois résidents et Marjorie (ASG) ont marqué des points ! Qu’ils soient novices en la matière ou amateurs, l’essentiel était de passer un moment convivial et de profiter de l’extérieur.

Ce qui est important, au delà de l’amusement, ce sont les divers bénéfices qu’apportent cette activité physique :

  • le maintien de l’équilibre, en se tenant debout durant un certain temps
  • le travail des articulations, en se mobilisant régulièrement (en marchant, en se baissant et en se levant)
  • la stimulation et l’entretien des fonctions cognitives et cérébrales, en sachant à quel moment chacun doit jouer sa boule par exemple, mais aussi en utilisant des stratégies de jeu (tirer, pointer)
  • la précision, en tentant de rapprocher le plus possible sa boule du cochonnet
  • la socialisation, en échangeant sur divers sujets tout au long de la partie
  • l’estime de soi, en encourageant son partenaire et en se valorisant lorsque l’occasion se présente
  • le fait d’avoir un objectif, en ayant pour but de marquer des points, et dans la finalité, être vainqueurs
  • et sans doute bien d’autres bénéfices à partager un tel moment en compagnie d’autres personnes dans un cadre aussi agréable…

Le terrain de pétanque de Bon Rencontre faisant dorénavant parti du décor, les résidents vont pouvoir l’utiliser aussi souvent qu’ils le souhaiteront. Entre eux, durant les temps d’animation, et pourquoi pas… en famille !

Marjorie (ASG)

Qu’est-ce qu’un repas thérapeutique ? Quels bénéfices pour les résidents ?

Chaque lundi, un repas thérapeutique est organisé par le biais du PASA (Pôle d’Activités et de Soins Adaptés).

Pour Qui ? Pour les résidents qui se repèrent de moins en moins dans l’espace et dans le temps, mais aussi pour ceux qui ont des troubles cognitifs et/ou des pertes de mémoire. Ces moments partagés permettent aux habitants de conserver une certaine autonomie tout en étant accompagnés par Valérie, psychomotricienne, et Marjorie, assistante de soins en gérontologie.

Quand ? L’intérêt est que le groupe vive au sein d’un atelier proposé régulièrement, soit une fois par semaine, le même jour, aux mêmes horaires et sur le même lieu. Le cadre est alors rassurant et sécurisant.

Pour Quoi ? L’objectif est qu’il n’y en ai pas. Il faut que chacun ait la possibilité d’être actif selon ses capacités. Cela implique de cuisiner tout comme d’énoncer la recette du jour, de mettre le couvert, de nettoyer/ranger de la vaisselle, mais aussi de prendre le temps de lire le journal ou d’évoquer divers sujets de conversation…

Le constat est frappant ! Les résidents faisant partis de ce même groupe depuis plusieurs mois ont tissé des liens et se regroupent d’ailleurs spontanément sur d’autres temps de vie sociale.

En juillet, deux recettes seulement ont été préparées par les résidents : une salade dauphinoise et un clafoutis aux poires pour fêter un anniversaire !

Valérie et Marjorie étant en congés à tour de rôle, elles n’ont pu assumer complètement seules la préparation des recettes suivi du repas. Cependant, les repas ont tout de même été pris chaque lundi, aux mêmes horaires et au même endroit pour ne pas en perdre l’habitude et ne pas déstabiliser les résidents !

Marjorie (ASG)

Après-midi coupe glacée à la Résidence

Vladimir chef cuisinier et son équipe ont fait des heureux ce jeudi 5 Août…

Équipe de leur chariot réfrigéré, ils sont allés à la rencontre des résidents, pour leur proposé une coupe glacée au moment du goûter.

Plusieurs parfums (Fraise, Framboise, Cassis, Vanille, Chocolat) furent proposés afin que les résidents puissent choisir la composition de leur coupe glacée, selon leur goût.

Sans oublier la chantilly, les différents choix de nappage (caramel, café ou chocolat)et la petite gaufrette pour le côté craquant….

Une parenthèse agréable, rafraichissante pour le plus grand plaisir de tous

Prochaine animation glace le jeudi 19 Août à 15h30…

Géraldine Animatrice

Très beau spectacle avec Étincelle d’Emotion….

Mardi 10 Août à partir de 14h20, l ‘association Étincelle d’émotion est venue nous faire découvrir leur nouveau spectacle riche en couleur….En effet les résidents ont eu la chance de voyager durant deux heures entre plusieurs continents: L ‘Afrique, L’Amérique, pour finir chez nous en Europe

Un grand merci à Martine et Monique chanteuses du groupe, à Claude guitariste et Alex le metteur en scène…Étincelle d’émotion c’est une association humanitaire au grand cœur qui grâce à leurs nombreux spectacles permette à un village du Sénégal de mieux vivre, en effet elle aide les enfants dans leur scolarité, en leur apportant des fournitures scolaires….

A très bientôt pour un nouveau spectacle….

Géraldine Animatrice

Sortie à la Ferme des Crocodiles ce mardi 27 Juillet 2021

Première grande sortie de l ‘été avec la visite de la ferme aux crocodiles, ce mardi 27 Juillet.Six résidents ont pu découvrir le plus grand parc animalier européen dédié aux reptiles, accompagnés de Magali Aide Médico Psychologique et de Géraldine Animatrice.Le départ été programmé pour 10h30 de la résidence, arrivés aux alentours de midi, notre avons commencé par le plus important, trouver une place à l ‘ombre pour pique niquer. Une tonnelle naturelle nous attendait….quel bonheur car le soleil brillait fort….

Notre prestataire de restauration nous avait préparé un délicieux pique nique pour le bonheur de tous (salade de pâtes composée, saucisson, fromage, chips, compote, banane, gâteaux, et boissons fraîches)

Ensuite, visite de la serre avec sa végétation luxuriante, dans un climat tropical… avec plus de 600 reptiles en semi-libertés, 100 oiseaux de contrées lointaines, 600 espèces de plantes exotiques, 5 Aquariums et bassins et 15 guides et soigneurs.

Un dépaysement totale pour nous tous, une belle journée, à refaire sans modération. Retour à la résidence vers 17h30.Les résidents ont apprécié cette journée découverte, ce merveilleux moment de convivialité et de bonne humeur.

Géraldine Animatrice