Menu du lundi 11 Janvier au dimanche 17 Janvier 2021

                Déjeuner             Dîner
LUNDITerrine de poisson sauce
mayonnaise au citron
Rôti de porc au romarin
et à l’ail

Carottes braisées à l’estragon
Gratin de pâtes aux œufs

Plateau de Laitage
Corbeille de fruits

Potage de pois cassés
Quiche aux épinards
et au fromage de chèvre
Plateau de Laitage
Pêche au sirop
MARDIBetteraves vinaigrettes
à l’huile de noix
Poule au pot et sa garniture

Plateau de Laitage
Mousse au chocolat aux pépites
Potage tomate et vermicelles
Risotto aux fruits de mer

Fromage Laitage
Gâteau au yaourt à la

crème de marron
MERCREDISaucisson à l’ail
Joue de porc confite

à la bière
Salsifis à la tomate
Polenta crémeuse
Plateau de Laitage
Compote de pomme
Potage parmentier

Lasagnes bolognaise
Plateau de Laitage
Fromage blanc et coulis
de fruits jaunes
JEUDIMacédoine de légumes
vinaigrette onctueuse

Boudin aux pommes
Poêlée de pommes fruit
Purée de pomme de terre
Plateau de Laitage
Clafoutis à l’ananas
Bouillon de légumes
aux vermicelles
Chou vert braisé à la dinde
Plateau de Laitage
Salade de fruits

VENDREDICéleri vinaigrette à la moutarde
Poisson frais aux herbes
Haricots plats

Semoule

Plateau de Laitage
Far Breton


Potage de légumes
Omelette au fromage
Plateau de Laitage

Compote de pomme
cannelle maison

SAMEDI Acras de morue

Choucroute garnie
Pommes rissolées

Plateau de Laitage
Corbeille de fruits


Potage parmentier
Bouchée à la reine

Plateau de Laitage
Crème vanille


DIMANCHEGougères au fromage
Sauté de canard

sauce forestière
Gratin dauphinois

Plateau de Laitage
Tarte pomme et rhubarbe
Potage de légumes
Tarte au maroilles


Plateau de Laitage
Crumble pomme châtaigne