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Concert avec le Groupe SO CLEAR à la Résidence

Vendredi 8 décembre, nous avons eu l’honneur et le plaisir de recevoir pour la première fois le groupe SO CLEAR composé de deux guitaristes « John et Pascal » passionnés de musique.

C ‘est grâce à l’initiative de Pascal Agent de soin en Gérontologie au sein de notre structure que les résidents ont pu découvrir un nouvel univers, avec leur répertoire de musique Irlandaises et Américaines.

Les résidents ont pu entendre des sons différents grâce aux nombreuses guitares du Groupe toutes plus belles les unes que les autres.(Guitare Baryton, électro, et banjo Américain)

Un grand merci pour leur bénévolat, leur présence , leur bonne humeur , et leur convivialité.

Ils nous ont promis de revenir pour d’autres créations personnelles.

Géraldine AnimatriceIMG_2318

 

 

Et la neige est là!

Le retour de la neige inaugure ce mois de décembre à Notre Dame de l’Osier. Et avec la neige, les âmes d’enfant se réveillent! Merci à nos cuisiniers, créateurs de talent, et pas que dans nos assiettes!

L’humeur est à la convivialité, à l’image des festivités qui s’annoncent: après-midi intergénérationnelle autour de l’arbre de Noël, réveillon, repas avec les familles… Beau programme pour terminer l’année!IMG_20171201_133246325

Déjeuner Campagnard à l’occasion du Beaujolais Nouveau 2017

Jeudi 16 Novembre, les résidents de la maison de retraite ont fêtés l’arrivée du Beaujolais

Christian chef Sodexo et son équipe avait préparé un délicieux buffet composé de toasts pour le plus grand régal des résidents: Toasts au pâté, au jambon cru, à la rosette, au fromage sans oublier le petit verre de Beaujolais…IMG_2254IMG_2249A cette occasion, Géraldine l ‘animatrice et « Christian » le chef avaient revêtu le chapeau, le tablier, et le foulard du vigneron.

Place à la dégustation….IMG_2257IMG_2266Un grand merci à Mr Guy Rochas venu avec son accordéon jouer quelques airs de musique…

Me Buys Responsable de Site était parmi nous pour fêter ce moment riche en convivialité et en partage, un grand merci pour tout ce qu’elle fait pour l’ensemble des résidents et du personnel.

Commission Restauration

Lundi 27 Novembre s ‘est déroulée la commission restauration en présence du chef cuisinier Sodexo de la résidence « Christian », d’une infirmière référent nutrition (Sandrine) et de l’animatrice (Géraldine)

Cette commission se déroule une fois par trimestre, elle permet de donner la parole aux résidents concernant la qualité des repas servis quotidiennement. Nous abordons également la qualité du service en salle de restauration, l’environnement ainsi que les futurs repas à thème. Retour très positif de la part des résidents concernant le nouveau mobilier de la salle à manger.

C ‘est un moment privilégié où les personnes âgées ont le temps d’échanger avec le chef de cuisine, et de lui demander de leur préparer des ravioles….

Un repas raclette sera organisé cet hiver, les réactions ne se font pas attendre « tous le monde aime le fromage, la charcuterie et le fromage » un vrai régal en perspective. Les nouveaux cycles de menu pour l’hiver débuteront le 21 Décembre avec des plats d’hiver comme le Pot au Feu, les choucroutes….

Le chef de Cuisine annonça également les menus prévus pour les fêtes.

Dîner du 24 décembre 2017

Velouté crémeux aux asperges et croutons

Boudin blanc et jus de veau caramélisé

Ecrasé de pommes de terre et céleri à la ciboulette

Flan de Potiron

Plateau de fromage

Mousse à la mangue

Repas de Noël

Saumon Fumé

Rôti de dinde farci aux pommes et canneberges

Poêlée de panais et carottes glacés

Pomme pin Forestine

Plateau de fromage

Bûche de Noël

Réveillon du 31 décembre:

Soupe crémeuse aux champignons et chataignes

Coulibiac d’Eglefin sauce crustacés

Salade de mâche

Plateau de fromage

Sapin des cimes

Repas du Jour de L’An:

Terrine de Saint jacques au Chablis crème citronnées aux baies roses

Civet de cerf sauce grand veneur

Tagliatelles aux éclats de fèves

Plateau de fromage

Verrine de fruits exotiques et son crumble coco

Géraldine Animatrice

 

Menu de la semaine du Lundi 4 au Dimanche 10 Décembre 2017

 

Déjeuner

Dîner

LUNDI

Assiette de crudités

Colin sauce bonne femme

Riz aux petits légumes

Fromage laitage

Pot de crème pralinée

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Crème de légumes à l’oseille

Foies de volaille en persillade

Purée de Céleri

Fromage Laitage

Fruit de saison

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MARDI

Choucroute

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Potage de légumes

Galette de sarrasin à l’emmental

Salade verte

Fromage Laitage

Compote de pommes et bananes allégée

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MERCREDI Champignons à la vinaigrette

Estouffade de bœuf à l’échalote

Fondue d’endives

Coquillettes

Fromage Laitage

Far aux pruneaux

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Crème de poireaux

Salade de pommes de terre au hareng fumé

Fromage Laitage

Fruits de saison

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

JEUDI

 

 

Saucisson à l’ail et cornichon

Escalope de dinde sauce aux raisins secs

Riz créole

Navets glacés

Fromage Laitage

Salade de fruits frais

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Potage de légumes

Quiche au Potiron et marrons

Salade verte

Fromage Laitage

Fromage blanc à la gelée de coing

 

 

 

 

 

 

 

 

 

VENDREDI

Céleri rémoulade

Filet de poisson meunière

Purée de pomme de terre

Cordiales de légumes

Fromage Laitage

Pomme à la cannelle

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Potage de légumes façon cultivateur

Omelette à la ciboulette

Fromage Laitage

Gâteau Breton

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SAMEDI

Betteraves parfumées au vinaigre balsamique

Rôti de porc au jus corsé

Carottes en dés

Lentilles mijotées

Fromage Laitage

Mousse cacao, spéculos et orange

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Potage de légumes

Hachis Parmentier gratiné

Fromage Laitage

Corbeille de fruits

 

DIMANCHE

Toast de mimosa d’œuf au fromage frais

Sauté de veau aux champignons

Haricots verts

Pâtes papillons

Fromage Laitage

Carré St Honoré

 

 

Bouillon de volaille au tapioca

Poireaux à la Flamande

Fromage Laitage

Fruits de saison

 

 

 

 

 

 

Quelques dates à retenir…

Donner la parole aux résidents et les informer de la vie institutionnelle est une priorité dans la prise en charge des personnes âgées au sein de notre établissement.

A ce titre, l’animatrice informe et demande l’avis des résidents régulièrement. Ce matin lors de l’ atelier blog, le planning des fêtes de fin d’année a été soumis aux résidents.

En effet le samedi 16 décembre aura lieu le repas de Noël en présence des familles, les résidents à cette occasion on verbalisé le choix de la décoration des tables et du sapin: le bleu et l’argent seront les deux couleurs phares de cet hiver. Les cartes de menu et les compositions des tables sont en préparation….

Le Lundi 18 décembre, Etincelle d’émotion viendra nous présenter leur concert de Noël pour la plus grande joie des résidents. Mercredi 20 Décembre, l ‘arbre de Noël des enfants du personnel se déroulera en partenariat avec le Comité des fêtes du village, un goûter sera pris en commun avec les enfants du personnel et du village en présence des personnes âgées de la structure toujours très heureux de voir les enfants.

Le jeudi 21 Décembre, un réveillon sera organisé par l’animatrice accompagnée par d’autres membre du personnel pour offrir une soirée festive aux résidents. Déjà beaucoup de personnes inscrites pour cette soirée….

Le choix des menus de fin d’année furent également discutés avec les résidents, le saumon fumé remporta l ‘unanimité  pour l’entrée du jour de Noël, et du civet de cerf sauce Grand Veneur pour le plat principal du premier de l’An. les menus seront inscrits sur le Blog pour vous donner l’eau à la bouche et pourquoi pas des idées….

Une fin d’année qui s’annonce riche en couleurs et en convivialité

A très bientôt avec de belles photos….

Géraldine Animatrice

 

Des instants pleins d’émotions…et de souvenirs

De belles photos pour de belles rencontres….IMG_2229Ici Melle L. Hélène et « Balou » chien Berger Allemand de 7 ansIMG_2226Me R. Calogera avec » Gavroche » un chien de Berger, beaucoup de souvenirs émergent de cette belle rencontre…..IMG_2225Me V. avec « Leïca » une magnifique Labrador noire qui adore se faire caresser….

Mr D. heureux, entouré de sa « meute » de chiens….

Paroles de résidents:

« Les chiens nous apporte tant« , « On les aimes comme nos enfants » « C ‘est trop dur de les perdre » « J ‘en ai eu pleins des chiens dans ma vie » « J ‘adore les animaux »

IMG_2224IMG_2223IMG_2222

IMG_2220IMG_2217Un grand merci aux chiens visiteurs ainsi qu’ à leurs maîtres qui viennent chaque mois, partager des moments inoubliables avec les résidents. Une caresse, un regard, un geste, sont autant de temps forts pour la personne âgée en institution, parfois  loin  de sa famille.

Les sorties restaurants, un véritable rendez-vous…

Magalie Aide Médico Psychologique et Pascal Agent de soin en Gérontologie ont organisé une sortie restaurant à l’Oseraie pour la plus grande joie des résidents. En effet, c’est toujours un moment très apprécié que de partager le repas du midi avec d’autres résidents dans un cadre agréable et conviviale en dehors de la collectivité.

C’est pour répondre à cette demande, et dans un esprit d’ouverture que des sorties restaurants sont mises en place depuis plusieurs mois de façon régulière. De plus la proximité du restaurant permet à plusieurs résidents souffrant de problème de locomotion  de profiter de la sortie.

IMG_2186IMG_2190Le goût du partage, la convivialité, l’échange, l’écoute, la bienveillance sont des valeurs que la résidence est fière de porter.

Déjà quelques inscriptions pour la prochaine sortie au restaurant, sur Tullins cette fois-ci

Un grand merci à tous nos lecteurs du Blog

Géraldine Animatrice

Si le spectacle m’était conté…

Venez rire, chanter, danser………………IMG_2192

Mercredi 11 Octobre, les résidents ont eu le bonheur d’assister au spectacle de Mr Jean-Yves Debernard dit « Le Branquignol » avec  « Si le spectacle m’était conté » , en faisant revivre 40 ans d’anecdotes avec les plus grands noms du Music-Hall

Les résidents ont pu apprécier les nombreuses imitations comme Henri Salvador, Tonton Cristobal, Johnny Hallyday ainsi que des tours de magie, en véritable gentlemen, de magnifiques roses fût offertes à certaines dames…IMG_2204Ici en Johnny Hallyday avec « Allumez le feu », ambiance garantie pour la plus grande joie des résidentsIMG_2197IMG_2195L ‘humour était de la partie, puisque nous avons eu la visite de notre ancien président de la république: Mr François Hollande en tournée dans les maisons de retraite…………………

IMG_2194IMG_2203Sans oublier le chanteur Carlos avec ses chemises à fleurs et ses chansons entraînantes

Un grand merci à l’ensemble du personnel pour sa participation et sa bonne humeur qui ont fait de cet après-midi un moment inoubliable

Géraldine Animatrice

Sortie Calèche aux Attelages de la Bièvre

Mardi 26 Septembre, six résidents sont allés se promener en calèche à St Hilaire de la Côte chez Denis Baumelle propriétaire des Attelages de la Bièvre.

Denis, cocher professionnel et excellent pédagogue a su leur faire partager sa passion des chevaux de traits et de l’attelage. Chaque résident a pu guider l’attelage tout au long de la promenade.

IMG_2176IMG_2178C ‘est toujours avec bienveillance que nous sommes accueillis, les résidents peuvent assister à la préparation de l’attelage, donner à manger du foin aux chevaux et même les brosser pour ceux qui le désirent.IMG_2180IMG_2181Le contact avec les animaux restent toujours un moment fort pour les résidents, en effet pour certains d’entre eux, cela leur rappel des souvenirs de jeunesse.

La promenade permet d’admirer la faune et la flore, ainsi que le changement des saisons. Le galop reste un moment fort en émotion, avec un vrai sentiment de liberté….

« On se croirait dans les western » Bruno.B

« J ‘ai adoré prendre les rennes, c’est très intéressant d’apprendre des choses » Me C.

Un grand merci à Denis et à toute sa famille pour leur accueil chaleureux. Les résidents ont pu prendre le goûter prés des chevaux et des chiens de la maison pour le plus grand plaisir des résidents.

A bientôt pour d’autres balades…..

Géraldine Animatrice