Archives de l’auteur : Residence

Après-midi Gaufres, un vrai régal….

Vendredi 10 Août, une délicieuse odeur de gaufres planait au sein de la résidence…

Grâce au temps d’animation dédié au personnel soignant, Hafida accompagné par Géraldine  l’animatrice ont pu organiser un après-midi gaufres, pour le plus grand plaisir des résidents.

Chocolat, Chantilly, sucre glace étaient au rendez-vous….Un vrai régal, en plus servi chaude c ‘est encore meilleure

20180810_160322

Paroles de résidents:

« Cela change des crêpes » Me.Andrée.P

« ça sent bon, cela donne envie d’en manger » Melle Bernadette.M

« Du chocolat et de la chantilly, on a de la chance » Mr Gilbert.Fiat

A refaire sans modération

Géraldine Animatrice

 

Goûter inter-unités

 

Ce jeudi 9 août, les Résidents des Hirondelles ont accueilli les Résidents des Violettes afin de partager le goûter. De belles tables ont été dressées et un gâteau « marbré » a été orné de petites douceurs par quelques Résidents des VIolettes.IMG_3283

Ces rencontres s’opèrent dans le contexte des travaux de réfection des 2 unités : se retrouver, s’apprivoiser, dialoguer, apaisent de nombreuses angoisses liées aux changements.IMG_3286IMG_3284

Merci à tous pour ce moment convivial !!

A bientôt, 

Magali AMP

Place à l’imaginaire….

Les Résidents des Violettes ont réalisé une peinture abstraite, à 6 mains, ce mercredi 8 août. L’imaginaire, la rêverie, le laisser- aller étaient au rendez-vous .

Mais qu’est ce que l’art abstrait ?

C’est une expression artistique graphique qui ne fait pas référence à un modèle extérieur. Elle est la projection pure du dynamisme de l’esprit de l’artiste, à travers le rythme de la composition de l’œuvre, de ses formes et de ses couleurs.

Voici le résultat : 20180808_144729

D’autres peintures suivront…Celle-ci est exposée dans la salle de vie des Violettes. Chacun est invité à venir l’admirer de près !! 

A bientôt,

Magali AMP

Avec la chaleur, les goûters glaces sont à l ‘honneur

Par cette forte chaleur, les glaces sont très appréciées par l ‘ensemble des résidents…..Vendredi 4 Août, Christian le chef Sodexo et son équipe ont proposé des glaces au moment du goûter…..Sorbets aux fruits, et chantilly étaient au rendez-vous

20180803_15081520180803_150740

Paroles d’une résidente:

« Les glaces c ‘est comme les crêpes, tous le monde les aimes »20180803_150936

A bientôt pour d’autres dégustations……

Géraldine Animatrice

Menu de la semaine du lundi 6 Août au dimanche 12 Août 2018

                       Déjeuner                          Dîner
LUNDI

Concombre aux deux moutardes

Colin D’Alaska sauce à l ‘aneth

Riz Créole

Piperade

Fromage Laitage

Pot ce crème au café

 

Potage Parmentier

Quiche aux asperges blanches

Fromage Laitage

Corbeille de fruit

MARDI

Déjeuner

Pâté de foie

Saucisse campagnarde rôtie

Pomme de terre boulangères

Haricots verts persillés

Fromage laitage

Nectarine

 

Dîner

         Soupe à la tomate

Aiguillettes de poulet au jus

Petits pois à l ‘échalote

Fromage Laitage

Semoule au lait parfumée à la fleur d’oranger

MERCREDI

Déjeuner

Carottes râpées à la ciboulette

Estouffade de Boeuf façon carbonade

Bouquets de brocoli

Pâtes papillons

Fromage Laitage

Mille feuille

 

         Dîner

Potage de légumes

Parmentier au thon à la Provençale

Fromage Laitage

Liégeois au chocolat

JEUDI

Déjeuner

 Menu Régional

Fromage Laitage

Salade de fruits frais  ou fruit de saison

                           Dîner

      Potage à la crème de fromage

Pissaladière feuilletée

Salade Laitue

Fromage Laitage

Compote de pommes et pêches

VENDREDI

Déjeuner

Cervelas à l ‘échalote

Filet de tacaud sauce crevettes

Riz pilaf

Cordiale de légumes

Fromage Laitage

Tarte feuilletée aux pommes

 

Dîner

Bouillon de volaille aux vermicelles

Courgette farcie au bœuf

Fromage Laitage

Banane

SAMEDI

Déjeuner

Duo de melons

Rôti de porc sauce moutarde

Dés de carottes

Lentilles vertes mijotées

Fromage Laitage

Gratin d’abricots meringués

 

                           Dîner

            Potage de légumes

Omelette aux fines herbes

Pommes de terre sautées

Fromage Laitage

Fromage blanc à la confiture de fraises

DIMANCHE

Déjeuner


Quenelle de poisson blanc et sardine aux petits légumes

Sauté de veau à la Milanaise

Tomate  rôtie

Tagliatelles

Fromage AOP

Diplomate aux cubes confits

                        Dîner

      Potage de légumes

Cake au jambon fromage et olives

Fromage Laitage

Pomme rôtie au four

Choisissez !!!

De nombreuses activités ont été proposées tout au long de la semaine…..

Jeux de société « triominos » avec Angélique, Stessie, Anaïs et Alexis. Réflexion et stratégie étaient au rendez-vous !IMG_3280IMG_3281IMG_3282

Activité cuisine avec Hafida et Rime….un plaisir pour les sens !!20180730_14572220180724_14575120180730_151135_020180730_153400_120180730_155230_0

Atelier mémoire avec Géraldine…..travailler sa mémoire tout en prenant plaisir !!!20180802_150331[1]20180802_150342[1]20180802_150252[1]

Massages, détente, manucure, soins esthétiques, bain, loto….les résidents ont le choix de l’activité suivant leur sensibilité.

Et vous, qu’auriez-vous choisi ?

Magali AMP

Départ à la retraite !!

Après 43 ans de bons et loyaux services, notre collègue Marie-Christine, Aide-Soignante, a fêté son départ à la retraite. IMG_3267

Les Résidents, le personnel, les familles présentes, les anciens salariés ont été invités à pousser la chansonnette et à danser s’ils le souhaitaient.IMG_3275

IMG_3271IMG_3269Mr Cuzin (Directeur de l’établissement) a retracé son parcours professionnel et mis l’accent sur sa « longue carrière ».IMG_3276

 

 

 

Marie-Christine, très émue, a remercié l’ensemble de l’assemblée et invité tout le monde à prendre le verre de l’amitié et une collation pas « piqués des hannetons » (tarte aux pommes et croquants au chocolat préparés par notre chef Sodexo Christian).IMG_3268

Nous lui souhaitons une retraite douce et sereine, entourée de ceux qu’elle aime !IMG_3278IMG_3279

Magali AMP

 

Crêpes « Party » du 24 juillet 2018 !!!

Rime et Hafida ont proposé aux Résidents de se sustenter avec de bonnes crêpes 

faites maison !!!     

recette-crepes-chandeleur-2018-300x200@2x

20180724_151632_0

20180724_150742    20180724_145751

Recette des crêpes :

  • 250 g de farine tamisée ou fluide.
  • 4 œufs.
  • 450 ml de lait légèrement tiède.
  • 2 c. à soupe de rhum ambré ou de fleur d’oranger, ou 1/2 verre de bière blonde.
  • 1 c. à soupe d’ extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé.
  • 2 c. à soupe de sucre.
  • 1 pincée de sel.
  • 50 g de beurre fondu.

Pour agrémenter tout cela : chantilly, pâte à tartiner, sucre et bananes. Chacun a pu y trouver son bonheur et délecter ses papilles !!!  Résultat de recherche d'images pour "table crêpe bananes"Résultat de recherche d'images pour "table crêpe bananes"

A bientôt pour de nouvelles dégustations !!!

Merci aux équipes et aux Résidents pour leur engouement !!

Magali AMP

Snoezelen : Quèsaco ?

Depuis les changements d’horaires du personnel et des temps d’animation dédiés, le personnel fait bénéficié à bon nombre de Résidents de l’espace Snoezelen et de la salle de bain thérapeutique.                                                                                                                                   snoe5                               snoe 7                                                                                             

Les deux espaces permettent de:

Proposer une ambiance particulière dans un espace adapté: Stimulante ou relaxante
Proposer une nouvelle approche, non médicamenteuse, en adéquation avec le projet institutionnel et les projets personnalisés des résidents
Proposer une animation adaptée à tous les résidents de la structure (personnes âgées dépendantes, autonomes, ayant une déficience intellectuelle, ou encore souffrant de troubles du comportement)
Proposer un espace détente, de lâcher prise dans un cadre apaisant et rassurant
D’offrir un espace et une expérience d’éveil sensoriel (tactile, auditive, visuelle, olfactive, et gustative)
Restaurer l’image du corps à travers des expériences sensoriellessnoez1
Rompre avec la vie en collectivité, en proposant une parenthèse institutionnelle

Le personnel est régulièrement formé par Géraldine (Animatrice de la structure) qui propose ces formations  afin d’expliquer les concepts et l’utilisation du matériel.

Mais qu’est ce que Snoezelen ? Où cela se situe t’il au sein de la structure ? 

Le Concept Snoezelen a été crée en 1974 aux Pays- Bas par deux jeunes hollandais (AD Vhereul et J.hulsegge). Le terme « Snoezelen » est la contraction de deux mots: Snuffelen (renifler, sentir) et de Doezelen (somnoler), que l’on pourrait traduire autour de la notion d’exploration sensorielle, de détente et de plaisir. le concept Snoezelen fait partie des approches non médicamenteuses.

Snoezelen ne se définit pas, il se vit, il se sent, dans la relation, dans l’intensité. Le Snoezelen est avant tout un état d’esprit qui s’attache de façon prioritaire à trois axes :

  • l’importance du respect de la personne ;
  • la priorité aux expériences sensorielles ;
  • la recherche de la détente et de la satisfaction.

Les éléments techniques qui composent un espace Snoezelen sont variés, contrastés, modernes, et parfois assez surprenants parce qu’inattendus (boule à facettes, disque à huile, lit à eau, colonnes à bulles, fibres optiques…) mais chaque objet concourt à créer une atmosphère et un environnement particuliers. L’espace est totalement modelé et structuré, le choix des éléments techniques répond aux objectifs du projet dans l’établissement et la déclinaison que l’équipe veut en faire.    snoe 3

Le Snoezelen est un espace identifié dans une structure, et composé de couleurs, de matières, d’odeurs, de sons, de goûts aussi. L’atmosphère qui y est créée donne à ce lieu un caractère unique, inattendu. L’ espace Snoezelen de la résidence se situe au 2ème étage, à droite lorsque vous sortez de l’ascenseur, la salle de bain thérapeutique se situe au 1er étage (en face de l’infirmerie). snoe4snoe6                                                                   snoezelen

Snoezelen est, par ailleurs, un espace de liberté qui n’engage aucun enjeu d’acquisition cognitive, ni de performance physique. Le rien faire devient acceptable, tolérable et permissible. C’est le résident qui peut mener la danse, choisir son rythme au gré de ses envies et de ses désirs. La personne peut alors aussi bien préférer le contact par le toucher relationnel, se laisser surprendre et absorber par les projections sur le mur, se laisser bercer par une musique apaisante… L’enjeu est de proposer à la personne un « loisir » au sens étymologique du terme qui signifie selon le Larousse, le temps dont on dispose pour faire ce que l’on a choisi.

Paroles de Résidents : –  » C’est un temps pour moi, je me détend, je suis bien » . Mr A

–  « j’aime me laisser aller, écouter de la musique, je suis dans ma bulle » Mme V

 

Magali AMP

 

Menu de la semaine du lundi 23 juillet au dimanche 29 juillet 2018

                       Déjeuner                         Dîner
LUNDI

Duo de melons

Estouffade de bœuf aux herbes fraîches de Provence

Julienne de légumes

Coquillettes

Fromage/laitage

Riz au lait

                  Crème de courgettes

          Tomate farcie

                  Purée de pommes de  terre

       

              Fromage Laitage

      Nectarine

MARDI

Déjeuner

Oeufs durs mayonnaise

Paëlla

Fromage Laitage

Coupe de sorbet à la fraise

Dîner

                   Potage de légumes

                   Galette sarrasin au    fromage de chèvre

                Salade laitue

                   Fromage Laitage

                    Yaourt aromatisé  aux fruits

MERCREDI

Déjeuner

Salade de pâtes tricolores au surimi

Saucisse de Toulouse rôtie

Carottes persillées

Haricots blancs mijotés

Fromage Laitage

Salade de fruits frais ou fruits de saison

                              Dîner

                           Potage à la                                     crème de                                             fromage

                            Cassolette de                                fruits de mer

                             au vin blanc

                        Fromage Laitage

                        Pêche rôtie

                 farcie aux  amandes

JEUDI

Déjeuner

Tomate vinaigrette

Rôti de dinde au jus

Courgettes persillées

Frites fraîches

Fromage Laitage

Tarte amandine aux abricots

                                  Dîner

                      Potage de légumes

                           Quiche Lorraine

                          Salade Batavia

                          Fromage Laitage

                      Fromage blanc aux

                              framboises

VENDREDI

Déjeuner

Pâté de campagne et cornichon

Filet de lieu sauce safranée

Riz créole

Bouquet de brocoli

Fromage Laitage

Pot de crème pralinée

Dîner

                        Potage Parmentier

                   Moussaka

                Fromage Laitage

  Banane

SAMEDI

Déjeuner

Crème d’artichaut sur toast

Poulet rôti aux herbes de Provence Tagliatelles

Piperade

Fromage Laitage

Salade de pastèque et d’ananas

                              Dîner

                    Potage  de légumes

                    Omelette nature

 

 

                       Fromage Laitage

                Crème dessert vanille

DIMANCHE

Déjeuner

Salade fraîcheur de concombre aux oignons rouges et fromage de brebis

Filet mignon de porc jus à l’ail

Gratin Dauphinois

Courgettes sautées

Fromage Laitage

Savarin à la menthe et au melon parfumé à la passion

                               Dîner

                      Potage de légumes

                         Pizza mozzarella                                       et au bleu

 

 

                         

                         Fromage Laitage

                           Abricots