Le repas des familles remporte un vif succès

Ce samedi 9 juin 2018, les résidents étaient heureux d’accueillir leur famille et/ou amis afin de partager un moment festif. Soleil, bonne humeur et convivialité étaient au rendez-vous.

Les résidents ont confectionné de nombreuses suspensions colorées : des fleurs en papier crépon et de soie pour « égayer » et embellir  les tables des 101 convives attendus.

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Au menu :

                Apéritif et sa mise en bouche                                                                                       

                Tartine estivale

                Assiette terre et mer

                Pomme de terre au four

                Crème ciboulette

                Poêlée Mexicaine

               Assiette de fromage

              Panna Cotta aux fraises

             Café et son chocolat

Merci à notre chef Christian et à toute son équipe Sodexo, tout le monde s’est régalé !!!

Magali,  AMP

 

Menu de la semaine du lundi 18 Juin dimanche 24 Juin 2018

 

Déjeuner

Dîner

LUNDI

Duo de melons

Estouffade de bœuf aux herbes fraîches de Provence

Julienne de légume

Coquillettes

Fromage/laitage

Riz au lait

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Crème de courgettes

Tomate farcie

Purée de pommes de terre

Fromage Laitage

Nectarine

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MARDI

Œuf dur mayonnaise

Paella

 

Fromage Laitage

 

Coupe de sorbet à la fraise

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Potage de légumes

Galette sarrasin au fromage de chèvre

Salade laitue

Fromage Laitage

Yaourt aromatisé aux fruits

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MERCREDI Salade de pâtes tricolores au surimi

Saucisse de Toulouse rôtie

Carottes persillées

Haricots blancs mijotés

Fromage Laitage

Salade de fruits frais ou fruit de saison

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Potage  à la crème de fromage

Cassolette de fruits de mer au vin blanc

Pommes de terre vapeur

Fromage Laitage

Pêche rôtie farcie aux amandes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

JEUDI

 

 

 

Tomate vinaigrette

Roti de de dinde au jus

Courgettes persillées

Frites fraîches

Fromage Laitage

Tarte amandine aux abricots

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Potage de légumes

Quiche Lorraine

Salade Batavia

Fromage Laitage

Fromage blanc aux framboises

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

VENDREDI

 

Pâté de campagne et cornichon

Filet de lieu sauce safranée

Riz créole

Bouquets de brocoli

Fromage Laitage

Pot de crème pralinée

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Potage Parmentier

Moussaka

Fromage Laitage

Banane

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SAMEDI

Crème d’artichaut sur toast

Poulet rôti aux herbes de Provence

Tagliatelles

Piperade

Fromage Laitage

Salade de Pastèque et d’ananas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Potage  de légumes

Omelette nature

Fromage Laitage

Crème dessert vanille

 

DIMANCHE

Salade fraîcheur de concombre aux oignons rouges et fromage de brebis

Filet mignon de porc jus à l’ail

Gratin dauphinois

Courgettes sautées

Fromage Laitage

Savarin à la menthe et au melon parfumé à la passion

 

 

Potage de légumes

Pizza à la mozzarella et au bleu

Fromage Laitage

Abricots

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Le travail des soignantes mis à l ‘honneur

Depuis Mai 2017, le personnel soignant propose des temps d’animation aux résidents de la structure chaque jour de la semaine, week-end compris. Chaque professionnel peut utiliser ses talents pour répondre aux attentes des résidents: Elodie aime beaucoup proposer des ateliers cuisine qui stimule les sens des résidents, d’autres préfèrerons les bains de confort, la manucure, la lecture, les promenades, les jeux de société…..

Lundi 4 Juin, Hafida, passionnée de cuisine a compris les attentes des résidents en terme d’animation, c’ est pour cette raison qu’elle propose chaque mois des animations culinaires aux personnes âgées de la structure. Entre tarte aux pommes, et fondant au chocolat c’est succès garanti. IMG_2891IMG_2884

Les Anniversaires à l ‘honneur….

IMG_2870Chaque dernier jeudi du mois, l ‘animatrice fête les anniversaires des résidents du mois écoulé. Ce fût,  l ‘occasion de mettre à l ‘honneur, les résidents nait au mois de Mai, mais surtout déguster un délicieux gâteau préparé par le chef Sodexo et son équipe.

Les familles sont les bienvenues, pour partager ce moment convivial et boire ensemble le verre de l ‘amitié. Souffler les bougies restent un geste symbolique très apprécié par les résidents. Rendez vous le 28 Juin pour déguster le gâteau des anniversaires du mois de Juin 2018.

L ‘amitié un lien pour la vie…..

Depuis l ‘ouverture du restaurant l ‘Oseraie au village, l ‘animatrice Géraldine accompagnée de Magalie Aide Médico Psychologique emmènent régulièrement les résidents manger à l’extérieur, véritable parenthèse institutionnelle pour les personnes qui vivent en collectivité toute l ‘année.

Ce mercredi , la sortie était un peu spéciale, car Mr Alain.D ancien résident de la structure, s’est joins à nous  pour partager notre repas au restaurant. Ce fût des retrouvailles chaleureuses, où les échanges furent nombreux, chacuns voulant raconter son quotidien et ses anecdotes.IMG_2868IMG_2867Mr Alain.D retrouva son établissement en fin d’après-midi après avoir passé un excellent moment entouré de ses amis. La convivialité, la bienveillance, la solidarité, le partage, le lien, le respect des uns et des autres sont des valeurs de la résidence Bon Rencontre. 

Géraldine Animatrice

 

Un moment de gourmandise et de partage….

IMG_2854Mercredi 23 mai, les résidents étaient heureux d’accueillir les enfants du centre de Loisirs de Vinay, pour un après-midi crêpes. Les enfants aidés des résidents ont pu faire « sauter » les crêpes avant d’avoir la gentillesse de les distribuer aux personnes âgées…..IMG_2858Chocolat, confiture, sucre, les enfants se chamailler pour garnir les crêpes avant de les offrir gentiment aux résidents….qui attendaient cela avec impatience………..

Les crêpes dessert préférés des enfants et des personne âgées, en effet, la gourmandise reste un point commun à toute les générations…

Quelques petites expériences sucrées, ont également eu lieu à l’ initiative des enfants et pour le plus grand bonheur de nos aînés: de la guimauve au Nutella, un vrai régal, pour tout le monde….et une vraie nouveauté pour certainsIMG_2856A très bientôt pour d’autres expériences inattendues et d’autres moment de partage, et de bonne humeur.

Géraldine Animatrice

Rencontres, émotions, souvenirs…..

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C ‘est avec joie que les personnes âgées ont vu revenir lundi 7 mai, «  Balou » Berger Allemand, « Leîka » une Labrador croisée Beauceron et de « Gavroche » un magnifique  Labrador noir,

Un grand merci aux chiens visiteurs ainsi qu’ à leurs maîtres qui viennent chaque mois, partager des moments inoubliables avec les résidents. IMG_2778Magali AMP

La fête du 9 juin se prépare….

A l ‘occasion du repas des familles, les cartes de menus sont presque finalisées, les centres de tables sont en cours de confection, les résidents travaillent d’arrache pied mais chut….. !! n’en disons pas trop pour que la surprise et l’émerveillement soient au rendez-vous !!IMG_2782Magali AMP

Des crêpes aux Violettes…Hum que c’est bon !!

C’est par un bel après-midi de mai que les résidents des Violettes et le personnel de l’UPG ont préparé des crêpes pour le goûter. Quoi de mieux qu’une petite douceur ?? Nutella, confitures, sucre en poudre, bananes, il y en avait pour tous les goûts. De plus, quand cela se passe à l’extérieur la dégustation n’en est que meilleure !!! Tout le monde s’est régalé et les crêpes ont été partagées dans toute la résidence pour le bonheur des pensionnaires des autres secteurs.

Magali AMP

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Réhabilitation des deux unités

Un air de nouveauté et de modernisme va souffler sur les deux unités spécifiques de la résidence appelées plus communément:

– « Les violettes », cette unité psycho-Gériatrique accueille 14 résidents atteints de la maladie d’Alzheimer ou de maladies apparentées, elle se situe au rez de chaussée.

-« Les Hirondelles », cette unité accueille 14 personnes âgées atteintes d’une déficience intellectuelle, elle se situe au 1er étage.

Depuis 2003, année de l’ouverture, ces deux espaces n’avaient pas bénéficiés de réhabilitation.

Depuis lundi 16 Avril 2018, les travaux ont commencé au niveau de l’unité « Les Violettes » pour environ quatre mois. Ils se poursuivront par l’unité « Les Hirondelles » pour une durée de quatre mois également.

Deux groupes de travail ont permis de faire un premier choix pour la couleur des chambres, du couloir, du sol, ainsi que les plans de vasque dans les salles de bain.

A ce jour, quatre chambres sont en travaux, les plaquistes sont intervenus en augmentant légèrement les salles de bain. A la fin de la semaine, le ré -agréage des sols sera terminé.

Les prochaines étapes seront l’intervention des peintres et la réfection des sols des chambres.

La fin des travaux pour ces quatre chambres est prévue pour fin Mai sauf problèmes majeurs

La direction ainsi que toute l’équipe de la résidence mets tout en œuvre pour limiter les désagréments que peuvent occasionner les travaux auprès des résidents.

Nous vous tiendrons au courant de la suite de l’évolution des travaux.

Les professionnels restent à votre disposition pour tout autre renseignement.